Temps de préparation : 15 mn – Temps de cuisson : 10 mn – Temps total : 25 mn
Ingrédients pour réaliser la recette Beignet Fourré au Chocolat (pour 6 personnes) :
# 200 g de chocolat,
# 200 g de farine,
# 7 cl de lait,
# 1 sachet de levure de boulanger séche,
# 1 oeuf,
# 1 pincée de sel,
# 25 grammes de beurre,
# 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger,
# 30 g de sucre
Préparation de la recette Beignet Fourré au Chocolat :
1. Faites fondre le beurre.
2. Faites chauffer le lait dans une casserole à feu doux puis ôtez-le et versez-le dans un récipient avec la levure puis laissez reposer le tout durant 5 minutes.
Incorporez la farine et le beurre fondu ainsi que le sucre et l’oeuf.
3. Ajoutez la fleur d’oranger ainsi que la pincée de sel.
Homogénéisez le mélange, formez des petites boules de pâte et enfoncez deux carrés de chocolat dans chaque boule. Déposez les boules de pâte sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé huilé.
Laissez le tout lever durant 1 heure.
4. Préchauffez votre four à 180°. Puis enfournez la plaque au four durant 10 minutes. Retirez les beignets du four et saupoudrez-les de sucre.
