Cuisine

Recette Kaldou Sénégalais

Pour 6 personnes Durée: 1h30 Ingrédients: 1 kg de riz, sel, poivre, piment en poudre, 2 gousses d’ail,  2 bouillons cube, 4 gombos, 1 piment frais, 1 diakhatou, 1 morceau de guédji, 4 oignons, 10cl d’huile, 1 bouquet de bissap (beugueuthie), 2 citrons, 1 gros poisson (1Kg environ), 1/2 poivron vert. Préparation: Cuire le riz. …